Concours des Jeunes Professionnels du Vin

Le Concours des Jeunes Professionnels du Vin (CJPV) est un concours à destination des futurs jeunes professionnels de la filière viticole pour mettre en évidence leurs aptitudes à la dégustation des vins.

Le concours comporte 2 épreuves de présélection : l'une de caractérisation de 5 échantillons (reconnaissance : cépage, millésime, région, appellation...) et l'autre de notation sur 4 échantillons (proche de l'analyse sensorielle pour noter les caractères organoleptiques)

La finale au Salon International de l'Agriculture comporte 3 épreuves obligatoires (une épreuve de caractérisation sur 5 échantillons, une épreuve de notation sur 4 échantillons et une épreuve de dégustation commentée réservée aux 3 meilleurs Français et aux 3 meilleurs Européens) et une épreuve facultative de communication.