Appel à candidatures pour la mise en oeuvre de 2 actions du Programme national pour l'alimentation portant sur :
- la consolidation d'un inventaire du patrimoine alimentaire et culinaire des produits de chaque région ;
- la mise à disposition pour les consommateurs d'informations pratiques sur les produits bruts et peu élaborés.
Cet appel à candidatures s'inscrit dans le Programme national pour l'alimentation. Il s'agit d'une part de consolider un inventaire de 15 produits emblématiques du patrimoine alimentaire et culinaire de chaque région en s'appuyant notamment sur l'inventaire du Conseil National des Arts Culinaires et, d'autre part, d'informer le consommateur sur les produits bruts et peu élaborés.
Les informations recueillies seront compilées dans une base de données et serviront à créer des supports de communication (sites web institutionnels, applications de téléphonie mobile, etc.).
Les établissements d'enseignement agricole, publics et privés, techniques et supérieurs, sont invités à contribuer à ces deux actions.
Le document suivant est téléchargeable au format PDF.
- Note de service DGAL/SDQA/N2011-8064 DGER/SDI/SDPOFE/N2011-2029 du 15 mars 2011 (144 Ko)
MAA - DGER - SDI - BIPI
1 ter avenue de Lowendal, 75700 Paris 07 SP
