L'APPM a pour objet d'encourager et de valoriser la publication d'ouvrages sur la vie paysanne. Elle donne la préférence aux publications des paysans et de personnes qui, compte tenu de leurs activités, ont vécu au contact de paysans pendant la plus grande partie de leur vie.

Ses actions sont :

• la constitution d'une bibliothèque "Paysans du monde" située au CIRAD Montpellier,
• la création du Prix Louis Malassis. Ce prix littéraire a été lancé à l'initiative de Louis Malassis avec l'objectif de récompenser des publications portant témoignage de la vie paysanne. Le Prix a été attribué en 2008, à Jean Louis Quereillahc pour son ouvrage "Trois sillons de terre rouge" aux éditions De Borée,en 2009 à Nicole Faucon Pellet pour son ouvrage "le secret de la rabassière".